上海小吃名单排行榜
上海麻辣烫
上海麻辣烫以其独特的口味和丰富的配料而闻名。它源自于传统的热干面，但在调料上增加了大量辣椒油、花椒粉等香料，形成了一种特殊的风味。这道菜通常由主食（如面条或米饭）搭配肉类（如猪肉、牛肉）、蔬菜和香肠等多种配料制成。麻辣烫店遍布全市，不同地区有不同的特色，如徐家汇的麻辣烫以其色泽浓郁、香气扑鼻著称，而静安寺附近则有许多老字号店，以传统工艺制作而受欢迎。
烤鸭
上海作为中国最大的外贸城市之一，其饮食文化也与国际接轨，烤鸭便是其中的一大代表。在上海，你可以品尝到各种不同风格的烧鸭，从经典北京式直至地方特色。这些烤鸭不仅外皮酥脆，内里嫩滑，而且还有一系列辅助佐料，比如生姜丝、葱花等，让人一尝难忘。
小笼包
小笼包是一种小型蒸饺，由鲜嫩的地黄馅（主要是豆腐和绿豆沙）或者其他馅物填充，用薄膜覆盖后蒸熟。此道菜因其形状小巧且口感清新，在上海乃至全国都非常受欢迎。尤其是在古北水镇，每个月十五日的小笼包节吸引了众多游客前来体验这种独特美食。
蔡司法汤圆
蔡司法汤圆又被称为“汤圆”，这是一种流行于东亚地区的小吃。在上海，它们通常用糯米团子做成，并将它们放入一个甜味浓郁的大汤中煮熟。此外，还会加入一些红糖或者冰糖来增加甜度，使得每一次品尝都能享受到温暖舒适的感觉。
油条
油条是深受人们喜爱的一款街头小吃，它由面粉、小麦粉混合揉制而成，然后切割成长条状后通过油锅炸制至金黄酥脆。在上海，这道美食常常搭配各种醋拌凉菜一起享用，比如酸萝卜丝或酸黄瓜片，可以增添更多层次感。
