美食节目大赏北京牛街小吃的味蕾之旅
《美食探索：北京牛街小吃的味蕾之旅》
听说《人生一串》也非常受欢迎，它专注于展示烧烤美食，绝对让你垂涎欲滴！《人生一串》是国内首档将国人的烧烤情结呈现出来的美食节目，全片涉及30余家烧烤店铺，汇集各种传奇人物和烧烤美食。而这30余家店铺，是导演组经过大半个中国，从32个省市近500家烧烤店铺中精心挑选而来。《人生一串》关注的是最平民、最市井、最草根的美食和生活状态，用纪录片的镜头去呈现街头巷尾的市井生活和平凡里的传奇，让每一串烧烤都展现出独特魅力，讲述最真实的美食体验。接地气的江湖老炮儿风格，垂涎三尺的烧烤美食与平民气质的纪实情怀，是这档美食节目的最大亮点。
外国有哪些值得推荐的小众或专业级别较高的地道影视作品？强烈推荐你观看美国著名主持人安东尼波登制作的人类文化摄影录像作品——《安东尼·波登：未知之旅》（Anthony Bourdain：Parts Unknown），这是一个探索全球各地文化、风土人情以及当地特色食品的地方性记录片项目，已经拍摄了11季可惜再也不会出现12季了，因为波登不幸离世，为他默哀。
这个节目赢得过5届艾美奖，一次广播电视媒体界的大奖——皮博迪奖（Pulitzer Prize）。节目中的主持人对于任何地方任何时间任何条件下的百无禁忌尝试，以及他的真心畅言，以及出乎意料故事线都让观众十分喜欢，最令人着迷的是他对于普通人民日常生活中的简单饮食品种青睐，并且以辛辣直白的话语评价这些菜肴。他不仅喜欢尝试西方社会所弃之敝履甚至第三世界国家街头小吃，而且对于中餐进行推广介绍，也多次访问中国拍摄特别篇，他在成都是记住带着米其林三星级餐厅厨师一起品尝火锅、辣子鸡等川菜，这样做既能体验到麻辣口味，又能深入分析麻和辣之间微妙区别。此外，他还会探讨当地文化，比如在参观乐山大佛时，就会谈论佛教信仰，同时喝酒讨论白酒在社交场合应用情况。这集中间还批判了一些美国人的种族偏见。他曾经这样讽刺“中餐味精多，有害健康”的说法：“为什么有‘中餐馆症状’呢？是因为种族歧视。‘我头疼，一定是那些中餐馆家伙害我的’”有些人就爱这么想。”可以通过纪录片之家搜索找到所有29集视频内容，或关注我，我之前发过很多相关视频内容很值得观看哦！
