西安自然美食之旅十个不可错过的地方
湖南十大名小吃及排行榜，包含了长沙臭豆腐、常德牛肉米粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、江永瑶山油茶、湖南酱板鸭、桃源擂茶、藕粑粑等湖南著名小吃，这些湖南有名的小吃值得好好去尝尝！ 湖南有很多特色小吃，最有名的有长沙臭豆腐，岳阳平江干子，益阳安化的擂茶，岳阳华容的团子，华容的豆皮子，益阳南县的糍粑等等
农家小炒肉
农家小炒肉是一道简单家常菜，但是想做得好吃还是需要技巧，其一就是食材的选择。辣椒要选用皮薄肉软辣味足的杭椒或螺丝椒。再煸炒五花肉，再放入姜蒜调味大火爆炒。这道菜锅气重，香气扑鼻，让人食欲大开。
永州血鸭
永州血鸭是湘菜中比较有地方特色的传统菜，也是湘菜十大经典名菜之一。其做法与一般方法有点区别，使出鲜香四溢，有着浓郁而不腻的地道风味，是下酒下饭非常好的选择。
湘味臭豆腐
长沙臭豆腐可以说是家喻户晓，不仅是一道风味小吃，也是餐桌上一道经典湘菜，如今物流发达，可以买到正宗长沙臭豆腐生胚，然后自己炸后配上蘸汁，即可享受这绝佳美食。
剁椒鱼头
剁椒鱼头可以说鱼头中非常成功的一种做法，是湖南湘菜中经典招牌菜。不仅在国内外省都很受欢迎，而且营养价值高，被誉为“海鲜中的珍品”。
毛氏红烧肉
做法：选用品质较好的五花肉先烙一遍去除毛腥，然后切成方形块状，用盐和鸡精腌制，再加入白糖炒成糖色，加姜和香料翻炖至熟烂后收浓汤汁即可。
腊味合蒸
腊味合蒸是一道传统名菜，将腊鸡过水切片，与剁椒和姜一起蒸熟倒扣盘中撒葱花即可，每一次咀嚼都能感受到鲜美多汤。
组庵鱼翅
组庵鱼翅用鸡肉猪肉同魚翅一起蒸煮出来，一次性解决了三者搭配的问题，因此被誉为“宝贵之物”，营养丰富且口感独特，是真正的大快朵颐之乐。
麻辣子鸡
麻辣子鸡选用嫩仔母鸡先炸酥黄，然后加配料辣椒花椰面炖制而成，它不仅麻中带甜，还融合了湘西特色，为众多美食爱好者所青睐。
湘西外婆咸菜
咸菜不仅跟粥绝配，而且还很下饭。外婆咸菜选用马齿苋萝卜丁、大叶青泥腌制腌制而成，用时加入一些煎熬后的猪油使其更香脆，更适宜作为日常饮食的一部分。在许多酒店也称作“下饭”咸酸地瓜或野生植物调料，以此来增加餐点上的趣味性和吸引力，同时增强餐桌上的互动交流氛围。此外，这类食品也具有保健功效，对于身体健康无疑是一个极大的助力。
10宁乡口味蛇
宁乡口味蛇突出的就是刺激并且能够让人回忆起童年时期所品尝过的一些特殊风俗习惯。而制作过程也不复杂，只需将蛇进行处理后加以爆炖，并添加少许调料便能完成。这款料理既具备天然食品本身所蕴含的情感色彩，又因其独特风格赢得了广泛赞赏。
