做法简单的美食-一学就会10道快手家常做法
一学就会:10道快手家常做法
在日常生活中,我们总是希望能够快速准备出美味的餐点。今天,我就为大家介绍10道做法简单的美食,它们不仅易于操作,而且口感诱人,绝对能满足你的味蕾。
酸菜炒肉
原料:酸菜、猪里脊肉、葱花、大蒜
做法:将切好的酸菜和猪里脊肉分别放入锅中煮至熟透,然后加入葱花、大蒜翻炒均匀即可出锅。
炒饭
原料:剩饭、鸡蛋、蔬菜(如青椒、胡萝卜)
做法:先将剩饭倒入平底锅中用小火烧干水分,再加入打散的鸡蛋翻炒均匀,然后加入切碎的蔬菜继续翻炒至熟透。
汤圆汤
原料:糯米粉、小麦面粉、红糖水、新鲜莲子片
做法:将糯米粉、小麦面粉混合后加温开水搓成小丸子,这就是传统的汤圆。然后,将新鲜莲子片洗净并与红糖水一起煮沸,待汤圆浮起时撇去泡沫即可上桌享用。
煎饼果子
原料:高筋面粉、大豆沙拉油盐水淀粉
做法:首先将面团揉成长条状再卷成球形,用擀皮机擀薄后制成煎饼。一边烙制另一边涂上大豆沙拉油,并在表面的空隙处洒上少许盐,最后用勺子的尖端划几条纹路,以便控制煎饼同时膨胀和变黄。待两面金黄酥脆后,用竹签戳几个洞,让气体排出,即可装填馅料,如蜜餡或牛奶糖等,并搭配西瓜块或其他甜品享用。
西红柿鸡蛋汤
原料:西红柿、鸡蛋、高汤调味品(如盐和胡椒)
做法:
将西红柿洗净并切块。
打散一个鸡蛋。
将所有材料放入砂锅内,加适量高汤,小火慢熬至西红柿软化。
最后,将打散的鸡液缓缓倒入砂锅内,不断搅拌直到凝固完成,即可盛出热饮食用。
蛋挞土司简易版
原料: 面包、一杯牛奶、一份芝士,一些番茄酱或者芥末酱作为蘸酱
步骤:
将一张全麦土司放在烘焙纸上。
把一只荷兰式大蛋挞递进土司中央凹陷处,使其完全嵌套其中,但不要压碎它。
用牙签固定好下层大蛋挞不让它滑落出来,然后把整个组合放进微波炉15秒钟微波一下,这样可以让两个部分融合更紧密一些,也会稍微加热一下芝士使其变得更加柔软而且融化得更均匀一些。
糖醋排骨
原材料: 排骨、小苏打、大白糖、苹果醋
步骤:
首先将排骨清洗干净,剁成小块备用;
然后在一个容器里混着白糖和苏打,把排骨浸泡20分钟左右;
热锅凉油,将预处理好的排骨炸至金黄色捞出备用;
在另一个容器里混合苹果醋,大约100ml,再加入少量白酒及冰丝瓜泥;此外,还需准备一点生姜末,可以提香增香;
加热这个混合物,在小火下慢慢烧开,然后逐渐转为低火慢炖至少半小时左右,使得排骨完全吸收这股香浓多彩的小曲奇风味;
三明治
原材料: 全麦吐司、三明治布丁/玉米粒/榴莲/香蕉/瑞士奶酪
步骤:
准备三种不同口感的小零食,如榴莲丝、三明治布丁以及玉米粒,每个都有自己独特的风味;
在全麦吐司的一侧涂抹薄薄一层瑞士奶酪,以便以后能轻松地取下整块;
在另外的一侧铺设各种零食,比如榴莲丝、三明治布丁以及玉米粒;
最后的过程是简单地把两片全麦吐司拼接起来;由于前期已经涂了奶酪,所以这时候应该非常容易就能从中取走每种零食;
鳄梨派
原材料: 新鲜鳄梨两颗, 牛油果四颗, 小巧克力棒数根, 糖霜(你可以自行制作)
步骤:
先预热烘焙箱至180度C温度;
将鳄梨去皮并切割为厚片;
3)以同样的方法处理牛油果;
4)设置三个浅型铝箔盘,每个盘底部撕开一次塑封膜防止粘连;
5)依次摆放在铝箔盘顶部的是鳄梨片,最下方则是牛油果;
6)每隔两颗鳄梨之间插入巧克力棒来保持它们位置不乱掉;
7)最后使用保鲜膜覆盖所有三个派圈,上厨房并进行40分钟烘培;
10.Last but not least! 这是一款超级经典又简单又健康又美观的一个“早餐无花果”:
原材质包括新鲜无花果二颗,无花果干数颗(用于撑住),橙色乳脂肪含量较低但还富含维生素D与E的大理石蜂蜜数量适当,以及被磨细致的小燕窝或者燕窝精华露,是为了增加营养价值;
过程很简单,只需要按照顺序摆放即可。在一个碟子里面,一开始要铺上无花果叶,因为这些叶类似于绿色的海绵垫,他们既给咖啡提供了一定视觉效果也还能够给咖啡提供一种特殊感觉。如果没有的话,你可以替换为任何其他颜色的叶类,比如菠萝叶或者樽草,而如果想要确保吃完之后碟子的颜色不会改变,那么最好使用普通纸巾覆盖起来;
第二层是一个无花果干心脏形状,这一步十分关键因为他们通过坚硬而晶亮的地壳形成保护性结实外壳,使得它们能够承受重力的作用,从而不会随着时间迅速变形或破裂。此外,这些心形无花果干也具有提高口感之妙技,它们带来的焦韵使人们更加愿意尝试新的口感,有助于提升早晨喝咖啡时的心情!
第三层就是纯正的大理石蜂蜜,如果你喜欢的话,可以根据自己的喜好调整多少,但是一定要注意不能太多,以免过度甜滴影响舌尖上的乐趣!对于那些想减肥的人来说,可以考虑选择低卡路里的蜂蜜产品哦!
最后,在这个基础之上,你可以添加一些额外元素,比如说喷射一些氦气来增加节奏感,或是在咖啡杯周围摆置几朵漂浮植物以展现自然本真。这一切都不过是为了让你的早晨成为一种特别愉悦且充满期待的事务,为你打开了崭新的一页!