上海美食探秘淮扬小吃的沪上故事
扬州炒饭
在上海，尝到一碗正宗的扬州炒饭，无疑是一次味蕾上的旅行。这种小吃源自江苏省扬州市，是中国南方地区非常受欢迎的一种家常菜肴。它以其独特的口感和风味而闻名：米粒细软、油香浓郁，且不失原汤滋润感。每一口都是对米和肉类调料完美融合的证明。在上海，可以在许多餐馆或街头摊位找到这道经典菜品。
满汉全席
如果你想体验一种集粤、鲁、川等多地特色于一身的大宴席，那么满汉全席绝对是你的好选择。这是一种历史悠久的传统大宴，起源于清朝后期，它以丰盛多样的菜肴著称，每款都有其独特之处，从凉拌菜到烤制食品，再到各种主食，都能让人眼界窄心动涩。此外，还有一系列各式各样的小吃，如寿司、小笼包等，让人难以忘怀。
东坡肉
东坡肉，又名红烧肉，是四川菜中的经典之一，也是很多游客必尝的一道佳肴。在上海，有很多地方提供此类美食，其中最出名的是位于陆家嘴的地标性餐厅——“东坡轩”。这里提供的是经过精心炮制的手工东坡肉，以其酥脆外皮和鲜嫩内馅深受食客青睐。此外，这里还有其他众多川菜佳肴可供选择，让人一次就足够享受到四川料理的全部魅力。
糯米糕
糯米糕作为一个传统甜点，在上海同样备受喜爱，它由糯米粉蒸熟而成，并通常伴随着糖水一起享用。这种小吃不仅营养价值高，而且质地柔软滑嫩，入口即化，对于任何年龄段的人来说都是一个极好的选择。不论是在炎热夏日还是寒冷冬季，只要有 糯米糕 的存在，便能为人们带来无比安慰与快乐。
蚂蚁上树
最后，要提到的就是那知名度超群的“蚂蚁上树”，其实就是指花生酱和豆沙馅饼干。这道小吃因其形状酷似蚂蚁攀爬树枝，而得名。在上海，无论是街头巷尾的小摊贩还是大型超市，都可以轻易买到这一传统点心。而且，不管是哪个版本，这款点心都保持了原有的风味，即使面对现代化发展，它依然能够吸引着世代相传喜欢这个古老点心的人们的心情。
