探索上海周边美食秘境南昌小吃街的诱惑
特地向您推荐这款金泽状元糕,它源自中国上海的青浦地区,这里的金泽状元糕是当地非常著名的传统糕点之一。关于这一糕点的命名,有两种不同的说法。一种说法是因为在清朝同治年间(1861-1879年),这种糕作为考生的佳品,常被带入科举考试中,以此来寄托吉利之意。另一种说法则与江南地区农历正月十五上元节有关,那时人们会用火炙这些糕点作为夜宵,因此称之为“上元糕”。
而且,我们不得不提到的是上海南翔小笼馒头,它们起源于清代同治年间,至今已经有超过100年的历史了。在过去,这个地方还叫做南翔大肉馒头或南翔大馒头,以其皮薄、馅满、汁多、鲜美和精致的形状而闻名遐迩。这一传统小吃最初由日华轩点心店的黄明贤先生创造,但随后他的师傅们分散开去,在古猗园工作或者独立开设自己的松鹤轩店铺,从而使得全镇酒家都争相模仿制作。而旅居上海的人们来自南翔镇,还会邀请这些熟练的小笼师傅在城隍庙和路口开设专门的小笼店,这些店铺通常都会客满。
因此,无论您是在探索上海周边美食,还是想要体验一次真正的本土文化,都值得花时间去尝试一下这两款经典食品。