上海周边火爆小吃热搜尝鲜这几个街头美食
特地向您推荐这款金泽状元糕,它源自中国上海的青浦地区,这里的金泽状元糕是当地非常著名的传统糕点之一。关于这一糕点的命名,有两种不同的说法。一种说法是因为在清朝同治年间,考生们会带上这种糕点作为祝福和吉祥物去参加科举考试;另一种说法则与江南地区农历正月十五上元节有关,在这个节日里人们会用火炙制成夜宵的小吃,称之为“上元糕”。
此外,我们也不能忽视上海南翔小笼馒头,它们起源于清代同治年间至今已经有超过100年的历史。原先被称作南翔大肉馒头或南翔大馒头,小笼馒头以其薄皮、丰富的馅料、汁水多且味道鲜美而闻名。在一家名为日华轩的点心店,由黄明贤创始人开设后,一些师傅开始独立经营自己的店铺,比如在古猗园或松鹤轩。而随着时间的推移,全镇内几乎所有酒菜馆都模仿制作小笼馒头,并且旅居上海的人们也邀请这些来自南翔的地方师傅来到城隍庙和路口开设了专门的小笼店,这些店铺经常客满难求。