北京美食之谜揭秘哪些街区隐藏着美味

要领会北京千年历史文化的底蕴，一定要道四合院；要品尝北京传统美食，非到四合院不可。从南锣鼓巷到王府井，再延伸到北海公园一带，这条四合院风情美食街聚集了大大小小数十家食肆。一边逛街一边在大街上吃遍豆皮卷、炸酱面、烤鸭等零食。四合院美食就是传统宫廷菜的集中代表，尤其是南锣鼓巷一带更集聚了前门头条、天安门外国语学校附近等众多名家老字号，如永和豆浆、老奉化炒饭颇负盛名。

交通：地铁1号线东单站出口

最京城风情：惠新西厢胡同美食区惠新西厢胡同从前门延伸至后海，以其古色古香的胡同气息吸引游客。在这短短的胡同里云集了各种特色餐馆，不仅有传统宫廷菜，还有各种现代创意料理。比如“鱼米之光”、“太子鸡汤”、“二代火烧饼店”，都是这个区域比较著名的餐厅。

交通：地铁4号线天安门东站出口

最国际化：朝阳区CBD商务食品区朝阳区CBD商务食品区包括朝阳门外、大望路等区域，由于位处于北京最繁华的商业中心，附近星级酒店、商务酒楼林立，多种流派的菜式也随之汇集于此，可谓是中外美食荟萃。朝阳门外以异域风情美食为主，大望路以时尚休闲美食为主，韩国、日本、新加坡、意大利、法国、泰国以及国内南北方各地都可在这里找到。

交通：地铁14号线朝阳门站出口

最有异域风情：798艺术區美食區 798艺术区以其现代艺术展览和设计师品牌而闻名，但这片地区也不乏精致奢华的小吃店铺，比如日本料理平田日本餐厅；美国牛排连锁哈利斯堡 Steakhouse；法式咖啡与甜点的地方，以及来自世界各地的手工艺品小店，为寻求独特体验的人提供了一次难忘之旅。

交通：地铁14号线亮马桥站口出行或步行前往

粵東粵西風格：“景山門”與“什刹海”的傳統宮廷廚房 “景山門”位於故宮博物內，是一個由歷史建築改造而成的地方，它不僅保存著清末民初時期的一些建築樣貌，更保留下來了一些傳統宮廷廚房，這裡可以體驗到皇室當年的用餐生活方式，而“什刹海”的傳統宮廷廚房則位于中国人民大学附近，這裡還能感受到一些京城里的現代氣息混合進去，有着濃厚的人文關懷。